亚博体彩app -永辉超市生鲜“触电”不足百日即夭折

亚博体彩app：导语：保鲜大王永辉超市旗下的保鲜网站《半边天》已经悄然下线不到100天。保鲜网站“半边天”已经悄然下线。时效性和新鲜度成为保鲜“线”的瓶颈。永辉超市旗下的保鲜网站“半边天”已经悄然下线不到100天。

专家指出，大餐厅的网点数量和冷链存储能力足以全面积极地开展网上生鲜存储服务，“铁丝”让生鲜食品变得更好的目的是培养网上消费意识。《半边天》的推出只是全面实施？永辉超市(60193亚博体彩app首页3)是一家以生鲜农产品为主的零售企业，“生鲜平挑”是其主要经营特色之一。2012年年报显示，永辉超市生鲜及加工毛利率约为12.95%，占公司毛利率的36.2%。上个月初，永辉超市“悄悄”推出了保鲜网站“半边天”。

据多家媒体报道，在永辉超市官网上与“全国商城”、“信息披露”、“招标公告”并列的标签中，被称为“半边天”。《半边天》以包装形式销售生鲜产品，平均单价从不到338元到最低1188元不等。但是，昨天记者又把网站指定了，已经是白页了，说明网站“在建”。在永辉超市官网上，“半边天”的标签已经消失，与“全国商城”、“信息披露”、“招标公告”同列的标签是“重新加入永辉”。

针对上述现象，记者联系了永辉超市的相关人士，他们回应称，“半边天”是在内部成员全面实施之前推出的。针对记者明确提出的问题，如会员通过什么渠道购买之前《半边天》网站上的产品，以及该网站以后是否会重新上线等，上述涉及的人士均以“仍在探索”作为回应。平均毛利率超过25%的进口生鲜产品，已经被超市行业作为抵制电商抢食的最后法宝。

顺丰取代我用电商卖生鲜产品后，超市行业不得不“反击”，在网上卖生鲜产品。近日，沃尔玛山姆会员网店的生鲜冷藏网购服务登陆广州。

此前，深圳两家店的网店已经销售了生鲜服务。据记者网站介绍，高价进口水果、有机果蔬、肉类等“高档商品”占比相当大。

广东流通商会执行理事黄文杰透露，进口水果、有机肉类和其他产品的平均毛利在25%以上，“有些甚至达到30%。”据部分业内人士分析，大部分生鲜食品必须冷藏，成本一般是普通常温储藏的130%，因此引入低利润产品成为很多网站的自由选择。新闻仔细观察新鲜“线”的瓶颈：时效性和新鲜感。

广州山姆会员店网店卖生鲜服务刚开始时，本报报道仓储延迟。永辉超市副总裁翁海辉曾回应：“永辉集团的门店虽然遍布全国，但是可以在订单区发货，但是没有人能保证蔬菜和生鲜的‘新鲜’(不经常延迟)。”所以很多商家允许生鲜食品的储存范围，或者只从小范围“跟上”。

比如广州山姆会员店的网店首先覆盖番禺大部分地区，之前不会扩展到海珠区、天河区等其他地区。而自由选择门店作为网上物流配送中心，在一定程度上可以“保鲜”，但对终端网点密度的排斥更高。为了让餐厅“丝丝”保鲜，黄文杰指出，首先，大型餐厅的网点数量和冷链存储能力足以应对全面活跃的网上保鲜服务；其次，“广东人在卖生鲜食品时关注眼见为实，但在网上下单后却不能马上拿到。

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