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温暖妳的心，秘汁乌江鱼。的做法：首页

发布时间：2021-01-27 来源：首页15781

亚博体彩app_1.市场买了鲜活的乌江鱼，被店家处理的干干净净。拿回来的时候还是用自来水去，可以再加一点食材和一点白醋去腥。乌江鱼不是鲶鱼。暗中传言鲶鱼并没有网上说的那么可怕。

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它从小不吃垃圾长大，都是人工养殖的。这种切鱼的方式比较简单，手握鱼，切段。鱼很滑，所以小心你的小手。3块好鱼后，加入蛋清、一点洋葱、生姜、一点配料、淀粉和白胡椒。

手抓烘干。放冰箱里彻底冷藏。去配菜和酱料。4秘制汁：一大勺酱油，食用油，番茄酱，甜面酱，还有一点甜面酱。

自己按明确的比例去做，觉得很不好就1: 1: 1: 1。因为这四种酱都是咸的，所以在整个调味过程中需要调整任何的盐、味精、鸡精。酱料配比好后，用勺子摇一摇，直到勺子被拒绝，细丝就可以取出来了。

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5蒜瓣切，大葱切，欧芹切；芹菜切成段，胡萝卜和土豆切成片，山药切成片。配菜准备好后，放入热水中拍照。(山药切好后要立即用水清洗，否则会像煤球一样白。

尴尬。)6我用一个扁平的不粘锅，里面放一点油，把土豆、胡萝卜、山药、小青菜按照容易烹饪的顺序放进去。用小火煮5-10分钟。自己动手。

煮熟后称重。7少许底油，放入鱼片和鱼片中，小火快速煮3分钟。烹饪时用手摇动锅底，以免被烤焦。

煮完一面，可以用筷子煮另一面。放入剩下的鱼，煮熟。

等鱼差不多熟了，就可以把所有的食材和配菜都放进去，淋上酱汁。怕粘锅就盯着，用手摇锅底。尽量不要搅鱼，以免鱼碎。中火后盖上锅盖蒸3-5分钟左右。

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10最后撒上香菜，就可以得到一盆了。小贴士：因为我的锅小，主料和配菜都是p制的。

酱料本身是咸的，咸甜味是根据个人口味添加的。欢迎大家明确提出意见和想法。-亚博体彩app。

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